Tout passe aussi par la fonction endothéliale, explique ici l’équipe de l’Université de Leipzig, spécialiste de l'obésité. Une mauvaise alimentation endommage nos vaisseaux sanguins, expliquent ces angiologues et ses nutritionnistes, dans la revue Nature Métabolism. L’équipe décrit comment la maladie métabolique affecte les vaisseaux sanguins dans les différents organes de notre corps, mais de manière unique pour chaque organe. Une nouvelle connaissance de ces mécanismes moléculaires de l'obésité, qui va permettre de traiter l’obésité de manière mieux personnalisée.
En cas de suralimentation et d’obésité, les vaisseaux sanguins du foie et des tissus adipeux ont du mal à traiter les lipides en excès, les vaisseaux rénaux développent un dysfonctionnement métabolique, les vaisseaux pulmonaires deviennent inflammatoires et le transport à travers les vaisseaux cérébraux est défectueux. Ainsi, ces dysfonctionnements vasculaires, tous différents selon les systèmes du corps, peuvent entraîner tout un spectre de pathologies majeures, de l'insuffisance cardiaque à l'athérosclérose et à la neurodégénérescence.
Comment de mauvaises habitudes alimentaires favorisent le développement de maladies très différentes
L’auteur principal, le Dr Olga Bondareva explique que cette compréhension des différents mécanismes moléculaires liés à l'obésité permettra de proposer aux patients des thérapies sur mesure, en fonction de ses comorbidités. L'étude menée in vivo, chez la souris mâle modèe d'obésité, permet de décrypter des mécanismes moléculaires distints menant à des comorbidités différentes.
Une alimentation saine permet-elle de réduire ces signatures moléculaires pathogènes ? La recherche montre en effet qu'une alimentation saine peut améliorer la santé moléculaire des vaisseaux sanguins, mais partiellement :
- avec une alimentation saine, les vaisseaux sanguins du foie peuvent se rétablir presque complètement,
- mais les vaisseaux sanguins des reins conservent la signature de la maladie.
Nos vaisseaux sanguins pourraient ainsi conserver une «mémoire» de la maladie métabolique, difficile à inverser.
Source: Nature Metabolism 18 Nov, 2022 DOI 10.1038/s42255-022-00674-x Single-cell profiling of vascular endothelial cells reveals progressive organ-specific vulnerabilities during obesity
